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5月の表参道クラス:ソムタムピクニック(参加費無料)
この教室は終了いたしました!ご参加ありがとうございました。
5月7日(土)
11:00〜15:00
場所:代々木公園(集合場所は神宮前の教室です)
参加費 :無料(フード&ドリンク持ち寄り)
定員 :10人
毎年恒例にしているソムタムピクニックをします。好きなフードやドリンク(手作りフードや、買ってきたもの、フルーツなどなどなんでもOKです!)やお酒など を持ち寄って、神宮前にある教室から代々木公園まで、お散歩します。公園についたら、momokoがはらっぱにゴザを強いて座った状態で、ポクポク叩いてソムタム(パパイヤサラダ)をつくります!ソムタムと相性抜群な、もち米も用意します! 雨天や、天候が悪い場合は、教室でそのままみんなでごはんを食べましょう〜。詳細は後日メールいたします。 集合時間は11時です! 参加希望の方は、soicookery@gmail.comまで直接メールをください。集合場所など、お返事いたします!
ことしのソムタムピクニックは4回目。前日の雨がカラリと晴れて、最高のお天気でした! みなさんが持ってきてくれた持ち寄りメニューもとってもおいしかった。
写真は、ドライグリーンカレーのパイにパクチーをはさんだもの。
グリーンカレーとバターの味って実はすごくあうんですよね。
タイのレストランでも、グリーンカレーを頼むと、よくロティーというパンケーキが添えられています。わたしは、ことしのソムタムには、干しエビのかわりに干ししらすをたっぷり入れました。